​🌿 Beifuß-Öl-Workshop

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Beifuß-öl-Workshop

 

Der Beifuß in meinem Garten wächst gerade unglaublich schnell. Auch wenn es tagelang heiß ist und die Erde völlig austrocknet, scheint ihn das überhaupt nicht zu stören. Ich habe ihn noch nie gegossen – und trotzdem wächst er kräftig, richtet sich stolz zum Himmel und bildet wunderschöne, sattgrüne Blätter.

Jedes Mal, wenn ich ihn anschaue, bin ich von seiner erstaunlichen Lebenskraft beeindruckt.

In Japan wird Beifuß seit Jahrhunderten als die „Königin der Heilkräuter“ geschätzt. Er spielt dort nicht nur in der traditionellen Küche, sondern auch in der Naturheilkunde eine wichtige Rolle.

Deshalb möchte ich mit dir einen Workshop veranstalten und dir zeigen, wie du dein eigenes Beifußöl herstellen kannst.

Beifußöl ist im Handel oft ziemlich teuer. Hat man aber einmal die richtige Methode gelernt, lässt es sich ganz einfach selbst herstellen. Ich würde mich freuen, wenn wir gemeinsam dieses wertvolle Wissen weitergeben und noch mehr Menschen für die Heilkraft des Beifußes begeistern könnten.

Für mich ist Beifußöl inzwischen ein echtes Allround-Hausmittel.

Bei kleinen Schnittwunden hilft es, die Blutung zu stoppen. Gereizte Haut – zum Beispiel durch Schnupfen oder auch bei Babys mit wunder Haut – beruhigt sich oft schon über Nacht. Trockene, beanspruchte Hände werden wieder weich und geschmeidig.

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Ich selbst benutze das Öl sogar täglich als Pflege unter dem Make-up, bevor ich auf die Bühne gehe. Abends verwende ich es anschließend zum Abschminken. Obwohl die Bühnen-Make-up sehr stark für die Haut ist, bleibt meine Haut gesund und wird kaum belastet.

Ist es nicht wunderbar, wenn man so ein wertvolles Öl selbst herstellen kann?

Für die Herstellung benötigt man überraschend viel frischen Beifuß. Deshalb werden wir die Pflanzen zunächst gemeinsam im Garten ernten und anschließend Schritt für Schritt unser eigenes Beifußöl herstellen.

Außerdem zeige ich dir noch, wie du aus den ausgezogenen Beifußblättern anschließend Tsukudani, eine traditionelle japanische Beilage, zubereiten kannst – so wird wirklich die ganze Pflanze genutzt.

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Veranstaltungsinformationen

Datum: Samstag, 15. August

Treffpunkt: 10:30 Uhr

Ende: ca. 17:00 Uhr

 

Treffpunkt

Parkplatz des Gartencenters Hans Ries

https://maps.app.goo.gl/KSWfhVJW6BanbAnB8

 

Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln:

Mit der U3 bis Fürstenried West, anschließend mit dem Bus bis zur Haltestelle Neuried Hainbuchenring. Von dort sind es etwa 7 Minuten zu Fuß.

 

Nachdem alle Teilnehmenden angekommen sind, gehen wir gemeinsam zum Kräutergarten.

Der Garten liegt zwar nur etwa drei Gehminuten vom Gartencenter entfernt, befindet sich jedoch am Waldrand und ist über Google Maps nicht zu finden. Deshalb ist es leider schwierig, später dazuzustoßen.

Bitte plane deine Anreise daher mit etwas Zeitreserve und sei möglichst pünktlich. Falls du dich dennoch verspäten solltest, gib mir bitte unbedingt kurz Bescheid.

 

Teilnehmerzahl

Die Teilnehmerzahl ist auf maximal fünf Personen begrenzt.

Die Plätze werden in der Reihenfolge der Anmeldungen vergeben.

Falls du nach deiner Anmeldung doch nicht teilnehmen kannst, gib mir bitte so früh wie möglich Bescheid, damit jemand von der Warteliste nachrücken kann.

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Tagesablauf

10:30 Uhr
Treffpunkt auf dem Parkplatz in der Nähe des Kräutergartens. Sobald alle angekommen sind, gehen wir gemeinsam Beifuß ernten.

ca. 11:00 Uhr
Abfahrt vom Kräutergarten zum Workshop-Ort.

ca. 11:30 Uhr
Ankunft am Workshop-Ort.

ca. 11:45 Uhr
Beifuß waschen, vorbereiten und zum Trocknen auslegen.

ca. 13:00 Uhr
Gemeinsames Mittagessen in einem Restaurant in der Nähe.

ca. 14:00 Uhr
Beginn der Herstellung des Beifußöls.

ca. 16:00 Uhr
Zweite Verwendung des Beifußes: Ich zeige dir, wie man daraus Tsukudani, eine traditionelle japanische Beilage, zubereitet.

ca. 17:00 Uhr
Ende des Workshops.

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Bitte mitbringen

• Gartenschere

• Einen Beutel oder Korb zum Sammeln des Beifußes

• Eine Flasche oder ein Glas für das fertige Beifußöl
  (Ideal ist eine dunkle Glasflasche. Alternativ kannst du auch ein leeres Marmeladenglas verwenden und es mit Papier oder Karton vor Licht schützen.)

• Eine Frischhaltedose oder einen Behälter für das Tsukudani.

 

Wichtige Hinweise

• Bei Regen wird der Workshop verschoben. Ob die Veranstaltung stattfinden kann, teile ich dir spätestens zwei Stunden vor Beginn mit.

• Auf dem Kräutergarten gibt es keine Toilette und kein Trinkwasser. Bitte benutze möglichst vor deiner Anreise eine Toilette, zum Beispiel an einer nahegelegenen U-Bahn-Station.

• Bitte bring dir ausreichend Getränke selbst mit.

• Hinter dem Garten befindet sich ein kleiner Wald. Sollte es ein dringender Notfall sein, können kleine Kinder dort gegebenenfalls draußen auf die Toilette gehen.

• Kinder sind herzlich willkommen. Da im Garten bereits kleine Gemüsepflanzen wachsen, können jedoch nur Kinder teilnehmen, die den Anweisungen der Erwachsenen zuverlässig folgen und darauf achten, wo sie laufen.

• Wir bewirtschaften unseren Garten nach den Prinzipien der naturnahen Landwirtschaft. Deshalb gibt es dort viele Wildpflanzen, Insekten und gelegentlich auch andere Tiere. Bitte nimm nur teil, wenn das für dich kein Problem ist.

 

Bitte mitbringen

• Kleidung, die schmutzig werden darf

• Bequeme, feste Schuhe

• Gartenhandschuhe

• Einen Beutel oder Korb zum Sammeln des Beifußes

• Gartenschere

• Getränke

• Eine Schürze (beim Herstellen des Öls kann heißes Öl spritzen.)

• Eine Flasche oder ein Glas für das Beifußöl (mindestens ca. 100 ml Fassungsvermögen). Ideal ist eine dunkle Glasflasche. Falls du keine hast, kannst du auch ein Marmeladenglas verwenden und es mit Karton oder Papier vor Licht schützen.

• Eine Frischhaltedose oder einen anderen Behälter zum Mitnehmen des Tsukudani.

 

Teilnahmegebühr

75 €
(Inklusive aller Materialien für das Beifußöl und das Tsukudani.)

 

Anmeldung

Die Anmeldung erfolgt über folgendes Formular:

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfLOnxjIOFm89kiHcD06jZEzt0tJ8iW9bcNEga7y9YMP-IfCg/viewform?usp=sharing&ouid=105136186998027410691

 

Nach dem Absenden des Formulars erhältst du innerhalb von drei Tagen eine Bestätigungs-E-Mail. Erst mit dieser Bestätigung ist deine Teilnahme verbindlich.

Bitte beachte, dass die Teilnehmerzahl begrenzt ist. Auch wenn du das Formular ausgefüllt hast, kann es sein, dass bereits alle Plätze vergeben sind.

Solltest du innerhalb von drei Tagen keine E-Mail von mir erhalten, melde dich bitte über die Kontaktseite meiner Website. Ich werde mich auf jeden Fall bei dir melden.

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