A N N A E T S U K O T S U R I
野草好き集まれ! 自然農法の畑にようこそ!
よもぎオイル作り ワークショップ
私の畑のよもぎがぐんぐんと大きく成長としております。暑い日が続くと畑の土は直ぐに乾いてしまいますが、よもぎはそんなことはものともしません。水は一度もあげたことはありませんが、それでもこんなこと全く動じず、真っ直ぐにすらっと空に向かって堂々と青々とした葉っぱを伸ばすその姿に非常に強い生命力を感じます。
そんな生命力豊かな、ハーブの女王、よもぎ、を使ったよもぎオイルの作り方を皆さんに伝授したく、この度「よもぎオイル作り ワークショップ」を開催させていただきます。 よもぎオイルは購入すると結構高いのですが、コツさえ掴めば簡単に作れちゃいます。みんなで作ってみんなで健康の輪が広がると嬉しいな。
よもぎオイルは我が家では万能薬です。ちょっとした切り傷に塗れば血止めになり、肌荒れに(おむつかぶれや鼻風邪で鼻が真っ赤になった時など)塗れば一晩でお肌が元に戻り、。水仕事で荒れてしまった手に塗ればお肌ツルツル。私は、舞台化粧をする時など、毎日化粧下地がわりに顔に塗っていて、その日の晩は化粧落としとしてもこのオイルを塗ります。そうすると、結構強い舞台用化粧品を塗っているのに、肌が全く痛みません! こんなすごいオイルが、自分で作れるようになったら素敵ですよね!
よもぎオイルを作るには、びっくりするくらい山盛りのよもぎが必要になります。自分の手でよもぎを畑で摘んでいただき、それを持ち帰ってみんなでよもぎオイル作りにチャレンジします。エキスを取った後のヨモギを使って佃煮の作り方もお教えします。
日時とスケジュール
開催概要
日時:8月15日(土曜日)
集合時間 10:30
解散時間 17:00 ごろ
集合場所:ガーデニングショップ、Hans Riesの駐車場
https://maps.app.goo.gl/KSWfhVJW6BanbAnB8
交通機関でいらっしゃる場合は、
U3 Fürstenried West からバスでバス停、Neuried Hainbuchernringから徒歩7分。
全員集合してから、畑の方に移動します。
畑はこのガーデニングショップから歩いて3分ほどですがGoogle mapにも載っていない
森の方へ歩いていきますので、後からの参加が難しくなり、他の参加者の方にご迷惑をかけてしまいますので、どうか余裕を持って到着されるようにしてください。
どうしても遅れてしまう場合は、必ずご連絡ください。
参加人数
最大5人程度。
先着順です。
お申し込みされたあとに行かれなくなった場合は速やかにご連絡ください。
当日のスケジュール
10:30- 畑そばの駐車場に集合。集まり次第ヨモギ摘みへ
11:00ごろ 畑を出発/ヨモギオイル作り会場へ
11:30ごろ ヨモギオイル会場到着
11:45 ごろ よもぎを洗い下準備 & 天日干し
13:00 ごろ お昼ご飯 近くのレストランへ
14:00ごろ オイル作り開始
16:00 ごろ よもぎの2次使用 佃煮の作り方
17:00ごろ 解散。
持ち物
園芸用 ハサミ
よもぎ用の袋
オイルを持ち帰る瓶(オイルの空き瓶など、遮光性のガラス瓶が望ましい。ジャムの空き瓶などに厚紙を貼ってもオッケー。)
佃煮を持ち帰るためのタッパー等。
参加費
材料込み (ヨモギオイル 及び よもぎ佃煮用)75ユーロ
ご案内・ご注意
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雨天の場合は延期となります。開催可否は、当日の2時間前までにご連絡します。
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よもぎ狩りの会場となる畑には、トイレ及び飲用水がありません。お手数ですが、近くの駅などで事前にお手洗いを済ませてからお越しください。
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飲み物は各自ご持参ください。
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畑の裏に森がありますので、緊急の場合は、小さなお子様であれば屋外で用を足せる場合もあります。
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お子様の参加も可能です。ただし、畑では小さな野菜が育ち始めているため、踏んでよい場所といけない場所など、大人の言うことをきちんと守れるお子様に限らせていただきます。
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自然農法を行っており、雑草や虫や動物がたくさんいます。それらにご理解いただける方に限ります。
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よもぎ狩りが終わり次第、オイル作り会場に移動します。(U3 Fürstenried- West 駅そば)畑から徒歩で30分ほどです。
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ランチは近くのレストラン(パン屋さんかビアホール)に行くことを考えています。レストランの費用は実費となります。
持ち物
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汚れてもよい服装
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歩きやすい靴
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手袋
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よもぎを持ち帰り用の袋
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園芸用ハサミ
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お飲み物
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エプロン (脂が跳ねる可能性があります。)
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よもぎオイル用の瓶 100ml程度以上が入るもの(オイルの空き瓶など、遮光性のガラス瓶が好ましい。遮光性のガラスの空き瓶がない場合、ジャムの空き瓶などに厚紙を貼ってもOK。)
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佃煮を持ち帰るためのタッパー等
費用
材料込み (ヨモギオイル 及び よもぎ佃煮用)75ユーロ
お申し込みはこちらのフォームから
フォームご記入後、確認メールを3日以内にこちららお送りいたします。そのメールをもってご参加決定といたします。フォームにご記入いただいても、定員に達しましたら参加できない場合がございますのでご了承願います。
フォームからお申し込み後、3日たってもメールが来ない場合はコンタクトのページよりメールをお送りください。必ずご連絡いたします。
釣アンナ恵都子
オペラ演出家、指揮者、ダンサー、俳優。NHK BSに『夢の音楽堂 小澤征爾が誘うオペラの世界・ウィーン国立歌劇場バックステージツアー』などで度々出演。ドイツの名門、国立音楽大学ハンスアイスラー、及びウイーン国立音楽大学のオペラ演出学科に日本人として初めて入学。これまでウィーン国立歌劇場、ニューヨークメトロポリタン歌劇場、パリ太陽劇団などで研修を重ねる。幼少の頃ころよりミュージカルやダンス、指揮、楽器演奏や声楽に親しんでいることを生かして、音楽を最大限生かし歌手の声に負担のかからない演技の指導をすることには定評があり、ドイツを中心に歌手のための演技指導や歌曲分析クラスにも活発に行なっている。2019年からバイエルン国立歌劇場に籍をおき、ミュンヘンを拠点に活躍中。2024年からは指揮者としても活動の幅を広げている。www.annaetsukotsuri.com



